Энг бой кимёвий таркибга эга бўлганлиги сабабли олмани қуритиш организм учун жуда кўп фойдали хусусиятларни сақлаб қолади:

• қон айланиш, асаб ва овқат ҳазм қилиш тизимларига ижобий таъсир кўрсатади;
• жигар тўқимасини фойдали микроэлементлар билан тўйдиради;
• ичак перисталтикасини рағбатлантиради;
• метаболизмни тезлаштиради;
• сийдик тизими ва жигар фаолиятини нормаллаштиради;
• йўғон ичакнинг яллиғланиши учун тавсия этилган қабзиятдан халос бўлишга ёрдам беради;
• юмшоқ ва мушак тўқималарини, эпидермисни тиклашга ёрдам беради;
• қондаги ёмон холестерин миқдорини камайтиришга ёрдам беради;
• остеопорознинг ажойиб профилактикаси ҳисобланади.